Нарізати кубиком цибулю та картоплю.  Обсмажити цибулю  на  вершковому маслі 5-7 хвилин на середньому вогні.  Далі змішуємо попередньо обсмажену цибулю, картоплю та овочеву суміш “Суп зимовий” в каструлі.  Додаємо бульйон так, щоб він повністю закривав овочі. Варимо 20-30 хвилин до готовності. Додаємо вершки,  та готовий суп збиваємо занурювальним блендером до однорідної маси. За бажанням можна додати тертий пармезан, шавлію або сухарики.