Подрібнити печиво та змішати з вершковим маслом.

Рівномірно розподілити в круглу форму діаметром 22см та охолодити в холодильнику.

Змішати яйця, цукор, ванільний екстракт, вершки та вершковий сир.

Форму обгорнути фольгою.

Сирну масу влити у форму.

Випікати 90хв при температурі 160 градусів.

Після випікання охолоджувати в холодильнику 5-6 годин до повного застигання.

Маракуйю з цукром і крохмалем доводимо до кипіння.
Після охолодження прикрасити соусом чізкейк.

Хай смакує!