Яблуко

Буває зі шкіркою і без. Все залежить від потреб виробництва. Ми морозимо тільки осінні сорти яблук  (Голден Делішес, Ренет Симиренко, Ліголь), так як вони більш щільної консистенції, і вони не розварюються. Використовується при виробництві джемів, топінгів, варення, кондитерських та бакалійних продуктів.