Мають багатий солодкий смак та м’яку текстуру.
Замороження маслини дозволяє зберегти їх свіжість і смак на тривалий час. Вони залишаються сочними і ароматними після розморожування, що дозволяє насолоджуватися їх текстурою та смаком.
Використовуються у кулінарії, зокрема в арабській, італійській та середземноморській кухнях. Вони можуть бути включені до страв, таких як м’ясні гарніри, смажені страви, салати і соуси.